Szarlotka na lanym cieście
Lane ciasto, jabłka ? A jednak . :)
Składniki:
- 25 dkg margaryny
1 szklanka mąki wrocławskiej
½ szklanki mąki krupczatki
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
½ szklanki mleka
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
½ szklanki cukru
2 łyżki bułki tartej
10 dag rodzynek
mielony cynamon i utłuczone goździki do smaku
masło i bułka tarta do formy
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Szarlotka na lanym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto: Wszystkie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać przez sito. margarynę z mlekiem i cukrem podgrzewać na małym ogniu, aż do rozpuszczenia się składników. Ostudzić. Dodać jajka i ubijać mikserem na jednolitą i puszystą masę. Dodawać po trochu mąkę, cały czas ucierając. ¾ ciasta przelać do posmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy. Piec 30-40 min w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C.
- 2. Przygotować masę jabłkową: Jabłka obrać, pokroić i stale mieszając, rozgotować na małym ogniu. Gdy masa będzie gładka, dodać cukier, bułkę tartą, rodzynki i cynamon. Na lekko zrumienione ciasto nałożyć masę jabłkową, a na nią wylać pozostałą ¼ część ciasta. Wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze 10-15 min. Po wystygnięciu posypać ciasto cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Komentarze