Szarlotka (jabłecznik) z kisielem

4.76 (191 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 10 osób

Wilgotna, z lekko cytrynowym aromatem, bardziej miękka od pozostałych, w krótkim czasie, można jej pochłonąć całkiem sporo ;-)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 10 osób

Składniki:

  • ciasto:
    3 szklanki mąki pszennej
    0,5 szklanki cukru
    250 gram miękkiego masła
    5 żółtek
    2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1,5 łyżeczki cukru waniliowego
    masa jabłkowa:
    1,5 kg jabłek (mogą być soczyste)
    5 białek
    0,5 szklanki cukru
    2 paczuszki ( u mnie po 38 gram) kisielu cytrynowego bez cukru
    0,5 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:

4.76 (191 ocen)

Zobacz również:

Szarlotka Desery Kisiele

Szarlotka (jabłecznik) z kisielem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • krok1 1. Z mąki przesianej z proszkiem do pieczenia, tłuszczu, żółtek, cukrów sprawnie zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na dwie części ( 2/3 i 1/3). Obydwie zawijamy w folię aluminiową i wsadzamy do lodówki na około 30 minut.

    W tym czasie przygotowujemy sobie masę jabłkową. Owoce obieramy, kroimy na ósemki, zasypujemy proszkiem kisielowym, cynamonem (opcjonalnie), mieszamy delikatnie by nie połamać jabłek.
  • krok2 2. Z białek i cukru ubijamy bezę, wykładamy ją na jabłka i mieszamy delikatnie, aby beza pokryła wszystkie kawałki jabłek.
  • krok3 3. Na wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną tłuszczem, formę o wymiarach 26x38 cm wykładamy większą część ciasta z lodówki (boki nie muszą być wylepione). Następnie wykładamy masę jabłkową i wyrównujemy wierzch.

    Z mniejszej części ciasta formujemy "łatki" i układamy je na jabłkach.
  • 4. Pieczemy około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
    Gorące ciasto możemy posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kisiel

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować