1.Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę dodając 1 szklankę cukru.
Ciasto - mąkę wmieszaną z proszkiem do pieczenia wysiekać z masłem. Dodać 4 żółtka. Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną część odłożyć do lodówki, a drugą wylepić dno formy.
Na ciasto wyłożyć jabłka. Na jabłka wyłożyć pianę, a na pianę zetrzeć ( na tarce o grubych oczkach ) schłodzone ciasto z lodówki.
Pieczenie ok 40 min - 180 stopni. Smacznego..
Porady
Na szarlotkę najlepsze są antonówki , albo szare renety.
Komentarze