Szachownica kokosowa
- 45 min
Przepyszne dwukolorowe ciasto z kremem budyniowym i kokosem , które zachwyci nie tylko podniebienia , ale i oczy!
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI :
( forma keksowa )
* jajko - 6 szt
* cukier - 200 g
* cukier wanilinowy - 1 op
* mąka pszenna - 150 g
* mąka ziemniaczana - 40 g
* kakao - 2 łyżki
* olejek rumowy - 1 łyżeczka
* cytryna
* sól
KREM :
* masło - 20 g
* cukier - 100 g
* budyń śmietankowy - 1 op
* mleko - 200 ml
PONCZ :
* słodka herbata - 100 ml
* słodka kawa - 100 ml
DODATKOWO :
* wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szachownica kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Przygotuj 2 równej wielkości keksówki ( jeśli nie posiadasz 2 , będziesz musiał robić ciasta jedno po drugim ).
Białka ubijamy na sztywno.
Żółtka ucieramy z cukrem , cukrem wanilinowym i 6 łyżkami ciepłej wody.
Dodajemy obie mąki przesiane ze szczyptą soli – mieszamy.
Ciasto dzielimy na 2 części.
Do jednej dodajemy kakao , olejek rumowy i połowę ubitych białek – delikatnie mieszamy.
Do drugiej dodajemy sos i skórkę cytrynową oraz resztę białek – delikatnie mieszamy.
Obydwa ciasta wylewamy do natłuszczonych i wyłożonych papierem do pieczenia foremek.
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na 30 minut , studzimy.
Wystudzone ciasta kroimy wzdłuż na pół.
Jasne skrapiamy herbatą , ciemne kawą.
KREM :
Z mleka i proszku budyniowego gotujemy gęsty krem , studzimy.
Masło miksujemy z cukrem na gładką masę , po czym dodajemy po łyżce budyniu i cały czas mieszamy.
CAŁOŚĆ :
Na papierze/ foli układamy jasne ciasto , a obok niego ciemne.
Szczelinę pomiędzy i górę smakujemy kremem budyniowym , zlepiamy.
Przykrywamy pozostałym ciastem tworząc szachownicę i dokładnie zlepiamy.
Całe ciasto wkoło ( wierzch , spód i boki ) smarujemy resztą kremu budyniowego i dokładnie obsypujemy wiórkami kokosowymi.
Wkładamy do lodówki ( najlepiej na noc ).
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik szachownica
Sernik, który już samym swoim wyglądem wywołuje zachwyt. Wydaje się skomplikowany do zrobienia ale nic bardziej mylnego. Jego przygotowanie jest banalnie proste a smak tak pyszny, że zniknął w mgnieniu oka. Dla przełamania dodałam nutkę pomarańczy i smażonego kokosu, dzięki czemu zrobił się ciut egzotyczny.
SERNIK SZACHOWNICA
Delikatna masa serowa połączona z kakaowym ciastem tworzy pyszną „szachownicę”, której nikt się nie oprze. Wygląda smakowicie i smakuje rewelacyjnie! Robi się go byskawicznie i zawsze się udaje. Nie ma obaw o zakalca albo nieudany wypiek – to 100% sprawdzony przepis, w którym z całą pewnością się...
Komentarze