Syrop z kwiatów czarnego bzu

4.49 (157 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 72 godz.

Syrop jest bardzo dobry zimą na przeziębienia. Łagodzi kaszel Idealny dla osób z obniżoną odpornością. Stosowany już od pokoleń.

  • 72 godz.

Składniki:

  • 40 baldachów kwiatu czarnego bzu

    1 kg cukru

    1 litr wody

    2 cytryny

Wystaw ocenę:

4.49 (157 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Syrop z kwiatów czarnego bzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • bez kwiaty 1. Kwiaty zrywamy z dala od spalin, najlepiej na łące, w słoneczny dzień, ładne i dorodne. Po przyniesieniu do domu rozkładam je na papierze, żeby wyszły z nich robaczki. Kwiaty należy przetworzyć w tym samym dniu w którym je zrywamy, bo ciemnieją. Kwiaty odcinam od łodyżek nożycami. Do garnka wlewam litr wody zimnej, dodaję 1 kilogram cukru, cytryny pokrojone w plastry wcześniej wyszorowane.
  • kwiaty zalane woda z cukrem 2. Syrop zagotowuje, gorącym zalewam kwiaty, studzę i wstawiam do lodówki na 3 dni. Od czasu do czasu mieszam. Następnie przecedzam przez gęsta gazę, zagotowuję i gorącym syropem zalewam wyparzone słoiki. Zakręcam i odstawiam do góry dnem. Nie pasteryzuje nigdy mi się nie popsuły. Przechowuję w piwnicy zimnej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_06-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować