Ciasto symfonia z wkładką serową
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- ciasto orzechowe:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
50 g tartych orzechów
1/4 szklanki mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 kostki masła stopionego i ostudzonego
Wkładka serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
6 jajek
1/2 kostki masła stopionego i ostudzonego
1 opakowanie budyniu waniliowego
1/2 szklanki mleka
kilka kropel aromatu rumowego
1 szklanka cukru
ciasto kokosowe:
1 szklanka kokosu
5 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
krem:
3 i 1/2 szklanki mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
4 łyżki cukru
5 żółtek
1 kostka masła
rodzynki
suszone śliwki
kandyzowane ananasy
orzechy
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Polewa:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
5 łyżek mleka
1/2 szklanki kokosu
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
4.98 (198 ocen)
Ciasto symfonia z wkładką serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto orzechowe:
Białka ubić z cukrem. Ubijając dodać żółtka a następnie resztę składników. Delikatnie zmiksować. Upiec na papierze do pieczenia w 170*C około 30 minut.
Wkładka serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem na białą masę. Ucierając dodawać powoli ser. Budyń rozrobić w mleku i wlać do sera. Dodać także stopione masło i aromat. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Piec w 170*C minimum godzinę.
ciasto kokosowe:
Białka ubić z cukrem i solą na sztywną pianę. Dodać kokos, dokładnie ale krótko zmiksować. Upiec na papierze na złoto.
Krem:
Budynie, cukier i żółtka rozrobić w odrobinie mleka. Ugotować bydyń na pozstałym mleku. Masło utrzeć z zimnym budyniem. Czekoladę i bakalie posiekać, wmieszać do masy.
Polewa:
Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej. Kokos, masło i cukier umieścić w rondelku z grubym dnem i uprażyć na złoto. Przestudzić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tortowe ciasto z wkładką serową
Nie pamiętam kiedy już piekłam takie składane ciasto. Ostatnio to tylko coś tak na szybko. Postanowiłam się więc zmobilizować i powstało takie o to wspaniałe i niezwykle pyszne ciasto. Orzechowe biszkopty przełożone kremem budyniowym, a po środku wkładka serowa, bo przecież sernik kochamy. Napiszę,...
Komentarze