Sycący Kociołek
Składniki:
- 1 papryka czerwona
2 plastry od schabu (można użyć pierś z kurczaka)
200g kasza jęczmienna(dwie torebeczki) lub ryż
7 dużych pieczarek
biała strona pora
3 ząbki czosnku
1 pęczek nać pietruszki
1/2 cukini średniej
3 garście warzywa mrożone w paski
1/2 szklanki wody przegotowanej
3-4 łyzki olej
1 łyżka przyprawa do wieprzowiny
4 łyżki sos sojowy ciemny
sól,pieprz (wg.uznania)
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSycący kociołek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Mięso,paprykę kroimy w słupki.Pieczarki w plasterki a pora w krążki.Cukinie za pomocą obieraczki do warzyw kroimy w paseczki.Natkę drobno siekamy.
- 3. Do rondla lub głebokiej patelni dodajemy olej,wrzucamy mięso wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,dodajemy przyprawę do wieprzowiny i chwilkę przysmażamy (mieszając).Następnie dodajemy mrożone warzywa (mieszamy) do warzyw dorzucamy pieczarki (mieszamy)Do pieczarek dorzucamy cukinię,paprykę,pora i część natki pietruszki.Wlewamy pół szklanki wody dodajemy sos sojowy,pieprzymy,solimy i dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw od czasu do czasu mieszając.
- 4. W tym czasie osobno gotujemy kaszę.Jak już warzywa zmiękną i odparuje nadmiar płynu dodajemy kaszę i pozostałą część natki,jeszcze raz doprawiamy, znowu mieszamy i możemy wykładać na talerze...
- 5. Podajemy z np.ulubioną surówką lub ogórkiem konserwowym/kiszonym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2013
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze