Świeżyzna ( skwareczki z cebulą)
Joanna Sokołowska
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
rozkosz dla podniebienia, czasami warto zapomnieć o zasadach.
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg boczku świeżego, takiego po uboju, stąd nazwa potrawy.
1,2 kg swieżej łopatki lub okrawek z mięsa chudego
5 ziaren ziela angielskiego
2 duże listki laurowe
6 sztuk dużej cebuli
Sól, pieprz kolorowy i ziołowy, Czosnek, Majeranek
Mielone ziele angielskie 2 duże szczypty
Mielona gałka muszkatołowa 2 duże szczypty
2 łyżki Martini Bianco
2 łyżki oleju czosnkowo paprykowego
4.49 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚwieżyzna ( skwareczki z cebulą) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule pokroić w talarki.
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w dość sporą kostkę. Boczek wkładamy do jednej, a chude mięso do drugiej miski. Skropić winem i oliwą. Przyprawić, wymieszać i uklepać. Na wierzch do obu misek rozłożyć cebulę, przykryć folią i wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Następnie cebulę odłożyć na bok, a mięso obsmażać partiami na rumiano, zaczynając od boczku i przekładać do rondla. Na tłuszczu po smażeniu mięsa zeszklić cebulę i ponownie odłożyć ją na bok. Do rondla z mięsem wrzucić ziele, listki laurowe i smażyć pod pokrywą do miękkości. 30 minut przed końcem dodać cebulę i podsmażyć jeszcze. Na końcu doprawić do smaku majerankiem i ewentualnie solą, pieprzem. Zajadać z pajdą świeżutkiego chleba, maczając go w tłuszczyku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze