Świeżeninka
- Dla 3 osób
- Łatwy
tradycyjna potrawa z podlaskiej wsi, użyte mięso musi być świeżo po uboju - maksymalnie kilka godzin. Podane w dużej misce na środku stołu z dodatkiem ziemniaków opiekanych w piecu kaflowym.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wątróbka wieprzowa: 20 dekagramów
- słonina: 50 dekagramów
- łopatka wieprzowa: 30 dekagramów
- cebula duża: 3 sztuki
- sól około: 1 łyżeczka
- przyprawa do grilla: 2 szczypty
0 (0 ocen)
Świeżeninka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki mięsne od momentu rozbioru tucznika mogą mieć maksymalnie kilka godzin za nim trafią na patelnię. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojoną w paski słoninę, solimy i mocno wytapiamy. Następnie wysmażone skwarki przekładamy do miski, część tłuszczu wylewamy.
- 2. Na patelnię wrzucamy pokrojoną w paski łopatkę. Również solimy i smażymy na rumiano po czym usmażone mięso przekładamy do skwarek. Na pozostałym tłuszczu smażymy pokrojoną w paski cebulę, gdy zacznie się rumienić dodajemy paski wątróbki.
- 3. Po 5-8 minutach dodajemy wcześniej usmażone łopatkę i skwarki, przyprawiamy przyprawą do grilla (pierwotna wersja przepisu zawiera tylko sól, przyprawę dodaję dla podkreślenia smaku mięsa), mieszamy i dusimy pod przykryciem 10 minut. Najlepiej smakuje z ziemniaczkami w mundurkach przypiekanych w piecu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze