Świderki w sosie serowo - brokułowym

0 (0 ocen)

  • 30 min

Kolejna makaronowa wariacja;) Szybki, smaczny i pożywny obiad, przygotowanie go zajmuje nie więcej niż 30min.

  • 30 min

Składniki:

  • Składniki (dla 2 osób)

    Składniki podstawowe:
    200-250g makaronu razowego świderki
    100g serka topionego
    100-150g sera żółtego startego na grubych oczkach
    1 jajko ugotowane na twardo

    Składnik dodatkowy
    7-8 różyczek brokuł

    Składniki robocze
    3-4 łyżki mleka
    Sól, pieprz, oregano
    olej
    posiekana zielona cześć cebulki dymki (do dekoracji)

Świderki w sosie serowo - brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu (do wody dodać łyżkę oleju).
  • 2. Brokuł ugotować w lekko osolonej wodzie i odsączyć. Różyczki ugotowanego brokułu pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do rondelka. Następnie dodać do niego mleko, sery, doprawić solą, pieprzem i oregano. Chwilę podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, póki sery się nie rozpuszczą.
  • Świderki w sosie serowo - brokułowym 3. Makaron przełożyć do sosu, dodać pokrojone w kostkę jajko i wymieszać.
    Przed podaniem posypać posiekaną cebulka dymką.

Porady

Gdyby sos był za gęsty, dodajemy nieco mleka, śmietany lub jogurtu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy