Świderki po staropolsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokrój, posyp mąką. Cebule posiekaj, zeszklij na oleju. Dodaj mięso. Podlej wodą i duś pod przykryciem. Marchewkę obierz i wraz z pieczarkami potnij na kawałki. Przełóż do garnków i obgotuj. Odcedź, pieczarki przesmaż na oleju i dodaj do reszty. Wrzuć przyprawy i duś jeszcze chwilę. Mięsny sos wymieszaj ze śmietaną i musztardą. Na koniec dodaj marchewkę i posiekaną natkę selera. Wszystko delikatnie wymieszaj. Makaron ugotuj według przepisu. Danie wykładaj na świderki posypując selerem.
Komentarze