Świderki drożdżowe - przepis
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszanna: 200 gramów
- cukier: 20 gramów
- sól: 0.5 łyżeczki
- drożdże w proszku: 1 łyżeczka
- mleko: 150 mililitrów
- masło: 30 gramów
- olej do smarzenia: 1 litr
- cukier puder /do posypania: 0.5 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świderki drożdżowe - przepis - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, drożdże, sól i mieszamy. Następnie wlewamy ciepłe mleko i ponownie mieszamy do połączenia składników. Ciasto wykładamy z miski i na posypanej mąką stolnicy zagniatamy przez ok. 2 min, aż stanie się elastyczne. Po tym czasie dodajemy masło i ponownie zagniatamy przez ok. 6-8 min. Jeśli po tym czasie ciasto będzie mocno kleiło się do dłoni można lekko podsypać mąką. Ciasto przekładamy do miseczki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1-1,5 godz. Wyrośnięte ciasto chwilę zagniatamy i dzielimy na 8 równych części, formując kulki. Podzielone ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 10 min. Następnie każdą kulkę dłońmi formujemy w wałeczek o dł. 20 cm. Składamy na pół i skręcamy w świderki. Zostawiamy pod przykryciem na pół godziny. Smażymy w temp. 170 C z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączmy z tłuszczu i od razu posypujemy lekko cukrem pudrem. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze