Świąteczny sernik piernikowy
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
250g mąki
40g cukru trzcinowego
200g zimnego masła
2 łyżki jogurtu naturalnego
Masa serowa:
500g sera sernikowego
2 jajka
50g cukru trzcinowego
4 łyżki białej nutelli
2 łyżki kaszy mannej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczny sernik piernikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy na stolnicę ( lub po prostu na blat). Dodajemy cukier i masło pokrojoney w kostki. Zagniatamy. Następnie dodajemy jogurt i ponownie zagniatamy, do uzyskania gładkiego ciasta.
Teraz formujemy z niego kulkę, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki. -
2.
Żółtka odzielamy od białek, przekładamy je do miksera. Następnie cukieramy z cukrem. Dodajemy ser i ponownie miksujemy, aż uzyskamy puszystą konsystencję.
Na koniec dodajemy nutellę i kaszę mannę. Znów miksujemy. Powinniśmy otrzymać jednolitą masę, bez żadnych grudek. - 3. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wyciągamy ciasto z lodówki, odrywamy 1/5 i odkładamy na bok. Resztę wałkujemy, tak aby ciasto nie było zbyt cienkie ( ale też nie za grubę). Wykładamy je do formy i nakłuwamy delikatnie widelcem.Na ciasto wykladamy masę serową.
-
4.
Pozostałą część ciasta wałkujemy, wycinamy z niego ciasteczka ( u mnie w kształcie choinek). Następnie układamy je na masie serowej.
Ciasto wkładamy do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok. 1h.
Podajemy po wystygnięciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Sernik piernikowy
Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne dwóch moich ulubionych świątecznych wypieków czyli sernik z piernikową nutą… Można śmiało powiedzieć, że to sernik królewski lecz z małymi przeróbkami. Najlepiej go upiec w mniejszej tortownicy np. o średnicy 23 cm lub małej foremce ( u mnie kwadratowa 23x 23cm)...
Piernikowy keks świąteczny
Święta Bożego Narodzenia kojarzą nam się z zapachami piernika i pomarańczy. Nie wyobrażamy sobie świątecznego stołu bez pysznego ciasta. Polecam keks mojego pomysłu. Pyszny i pachnący piernikiem z mnóstwem bakalii. Idealnie mięciutki i zarazem trochę sypki. Pięknie udekorowany zachwyci każdego.
Komentarze