Świąteczny pasztet z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso z łopatki i boczek pociąć na mniejsze kawałki i usmażyć na patelni.
Wątróbkę i cebulę pokrojoną w kostkę również przysmażyć. Ostudzone mięso i wątróbkę z cebulą przemielić przez maszynkę do mięsa trzykrotnie.
2.Do powstałej masy dodajemy dwa jaja, namoczoną w mleku i wyciśniętą bułkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, solą i majerankiem.
3.Podłużną formę wykładamy folią aluminiową nakładamy połowę przygotowanej masy mięsnej,układamy ugotowane jajka i przykrywamy resztą masy.
Pieczemy w piekarniku ok. 45 min. w 200 C.
Komentarze