Świąteczny miodownik z bakaliami i rumem

4.5 (197 ocen)

Smaczne, pachnące świętami i korzeniami ciasto. Ulubione moich dzieci.

Składniki:

  • Składniki ciasta:
    400 g miodu wielokwiatowego
    250 g margaryny "Palma" z Murzynkiem
    200 g cukru
    6 jajek
    100 g rodzynek
    100 g suszonej żurawiny
    750 g mąki pszennej, typ 500
    1 płaska łyżka sody oczyszczonej
    50 g przyprawy korzennej
    1/ 2 szklanki mleka 3,2 %

    Dodatkowo:
    100 ml rumu
    polewa czekoladowa
    czekolada deserowa
    kolorowe groszki cukrowe

Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Miodownik Desery

Świąteczny miodownik z bakaliami i rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cukier plus woda 1. Do rondelka wsypujemy 1 łyżkę cukru. Podgrzewamy, rumienimy. Od razu wlewamy 1/2 szklanki wody.
  • miód, karmel, margaryna 2. Wlewamy do karmelu: miód. Dodajemy margarynę, wsypujemy cukier.
  • przesiewanie mąki i sody 3. Przesiewamy mąkę z sodą.
  • osączanie bakalii z rumu 4. Rum podgrzewamy, wrzucamy bakalie, lekko podgrzewamy. Osączamy, studzimy.
  • rozpuszczone składniki na miodownik 5. Rozpuszczamy; miód, cukier, margarynę z karmelem. Nie gotujemy.
    Studzimy.
  • składniki płynne na miodownik plus mąka i żółtko 6. Wówczas wsypujemy mąkę, wbijamy po 1 żółtku.
  • ucieranie miodownika pałką drewnianą 7. Ucieramy całość, najlepiej przy pomocy drewnianej pałki.
  • wlewanie mleka do ciasta na miodownik 8. Wlewamy mleko.
  • ucieranie miodownika 9. Ucieramy dokładnie ciasto.
  • przyprawa korzenna w miodowniku 10. Wsypujemy przyprawę korzenną.
  • bakalie w miodowniku 11. Dodajemy bakalie.
  • piana z białek 12. Z białek ubijamy sztywną pianę.
  • piana z białek w miodowniku 13. Pianę delikatnie wlewamy do ciasta.
  • ciasto miodownik 14. Lekko mieszamy całość.
  • miodownik w foremkach- przed pieczeniem 15. Dwie podłużne formy, wykładamy pergaminem. Wlewamy ciasto.
  • pieczenie miodownika 16. Miodownik pieczemy w temp. 150 stopni C przez ok. 35 min.
  • upieczone miodowniki 17. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto upieczone.
    Wyłączamy piec, zostawiamy na chwilkę w nim ciasto.
  • miodownik w przekroju 18. Następnie wyjmujemy z pieca. Studzimy. Zdejmujemy pergamin, przekładamy ciasto na deseczkę.
  • ozdobiony miodownik 19. Ciasto po ostudzenie dowolnie ozdabiamy, np polewą czarno- białą, tworząc esy- floresy.
  • ozdobiony miodownik groszkami cukrowymi 20. Inny sposób ozdobienia. To rozpuszczona w kąpieli wodnej czekolada.
    Smarujemy nią wierzch miodownika, posypujemy kolorowymi groszkami z cukru.
  • miodownik pokrojony 21. Miodownik kroimy na kromki, układamy na ozdobnej paterze.
  • miodownik świąteczny 22. Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki wyjmujemy z lodówki. Sypkie- przesiewamy. Miód może być dowolny, według gustu smakowego. Miodownik jest aromatyczny, wilgotny, smaczny. Można bakalie namoczyć w gorącej wodzie, w wersji bezalkoholowej. Wierzch miodownika możemy polukrować. Foremki mają wymiar 40x 12cm.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
-20% na produkty marki
-20% na produkty marki
Rabat 20% na produkty marki Ri... więcej»
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
+
-20% na produkty marki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować