Świąteczna galareta
Składniki:
- ● 1/2 l gorącego bulionu
● marynowana cebulka
● mały słoik czerwonego kawioru
● 10 jajek przepiórczych na twardo
● liście sałaty lodowej i karbowanej
● małe gałązki koperku
● 1 dag żelatyny
● pieprz ziarnisty
● pokrojone oliwki
Świąteczna galareta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bulion mieszamy z żelatyną. 1/3 mieszamy z kawiorem, wlewamy do formy
z kominem. Posypujemy pieprzem. Odstawiamy. - 2. Układamy warstwowo: koperek, cebulka, połówki jajek, porwane liście sałaty. Zalewamy bulionem. Gdy stężeje, wlewamy resztę bulionu. Wsypujemy oliwki. Chłodzimy, aż stężeje. Wstawiamy do wrzątku. Odwracamy i wyjmujemy.
Komentarze