Sushi z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2.Przygotować zaprawę do ryżu: ocet, cukier, sól podgrzać aż cukier się rozpuści. Przestudzić i dodać do ryżu, wymieszać łyżką. Ryż ostudzić.
3.Nori umieścić przy dolnej krawędzi maty bambusowej. Ułożyć warstwę ryżu na nori pozostawiając 1 cm margines z góry i z dołu. Na ryżu ułożyć po pasku papryk, ogórka i łososia.
4.Zawinąć w taki sposób aby listki nori zamknęły ryż i składniki w środku rulonu, pozostawiając matę bambusową na zewnątrz.
5.Zwinięte sushi pokroić na równe części.Podawać z sosem sojowym, marynowanym imbirem i chrzanem wasabi.
Komentarze