Surówka z ogórka i rzodkiewki z cytrynową nutą
Młode ogórki gruntowe i soczyste rzodkiewki to podstawa wyśmienitej surówki. Dodatek sosu z soku cytryny i oliwy aromatyzowanej cytryną nadaje jej cytrynowego posmaku.
Składniki:
- 4 nieduże ogórki gruntowe (ok. 250 g)
9-10 dużych rzodkiewek (ok. 200 g)
1/2 młodej cebuli
1 łyżka posiekanego koperku
sos:
3 łyżki oliwy aromatyzowanej cytryną i miętą
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli
1/2 płaskiej łyżeczki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z ogórka i rzodkiewki z cytrynową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki i rzodkiewki myjemy, osuszamy i kroimy w półplasterki. Cebulę obieramy z łupinki, przekrawamy wzdłuż na 4 cząstki, a następnie kroimy w plasterki. Pokrojone warzywa mieszamy wraz z posiekanym koperkiem.
- 2. Wszystkie składniki sosu wkładamy do słoiczka, zakręcamy i energicznie mieszamy do połączenia się składników. Sos dodajemy do warzyw tuż przed podaniem i dokładnie mieszamy.
Porady
Oliwę aromatyzowaną cytryną i miętą można przygotować według tego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/cytrynowo-mietowa-oliwa-do-salatek-4
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze