Surówka z koperkiem
Lubię wymyślać sałatki i surówki. Tą także skomponowałam spontanicznie i bardzo mi zasmakowała.
Składniki:
- ćwiartka główki białej kapusty
3 ogórki kiszone
1/2 puszki kukurydzy
pół pęczka koperku
sól
pieprz
kilka łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Surówka z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę drobno szatkujemy, solimy i odstawiamy na ok.pół godziny aby zmiękła. Kukurydzę odcedzamy, ogórka kroimy w drobną kostkę, koperek siekamy.
- 2. Składniki łączymy, dodajemy koperek, doprawiamy odrobiną pieprzu. Mieszamy sosem z jogurtu i majonezu.
Porady
Aby surówka miała bardziej wyrazisty smak można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Komentarze