Surówka z czerwonej kapusty

0 (0 ocen)

  • 15 min

Soczysta surówka z cytrusowym aromatem ,idealna do smażonego mięsa. Można ją również wymieszać z jogurtem ,dzięki czemu stanie się kremowa. Zamiast jogurtu ,można użyć odrobiny majonezu.

  • 15 min

Składniki:


  • mała czerwona kapusta
    około 2 cm świeżego imbiru
    1/2 łyżeczki soli
    świeżo mielony czarny pieprz
    2 pomarańcze
    2 łyżki oliwy z oliwek
    sok z 1/4 cytryny
    Opcjonalnie jogurt naturalny lub majonez

Surówka z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kapustę myjemy ,dzielimy na ćwiartki i usuwamy głąb. Następnie szatkujemy ,dodajemy starty imbir ,posypujemy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy ,wygniatając surówkę dłońmi.
    Pomarańcze myjemy. Z jednej ścieramy skórkę i mieszamy ją z sokiem z pomarańczy ,sokiem z cytryny i oliwą. Sos dodajemy do surówki ,dokładnie mieszamy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy