Surówka z czerwonej kapusty
Składniki:
- 1/3 główki czerwonej kapusty,
3 ogórki konserwowe,
1 pomidor,
1 czerwona papryka,
łyżeczka suszonych kwiatów do sałatek,
2 łyżki oleju rzepakowego,
sól ziołowa,
pieprz czarny świeżo zmielony,
łyżka soku z cytryny,
2 łyżki czerwonej fasoli z puszki.
Surówka z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę drobno poszatkować, doprawić solą i pieprzem, odstawić na 3 godz, by nieco zmiękła. Ogórki pokroić w plasterki. Pomidora umyć, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić, pokroić w cienkie, krótkie paseczki. Fasolę opłukać wodą, odsączyć. Olej zmieszać z solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystkie warzywa wymieszać, polać sosem, posypać przyprawą do sałatek, całość dokładnie wymieszać.
Komentarze