Surówka z brukselki z czerwoną cebulą i Pecorino Romano
Trochę inny sposób podania brukselki. Na surowo. . Kolejna próba oswojenia brukselki - udana.
Składniki:
- ok 300 g brukselki
1 czerwona cebula
1/2 szklanki drobno startego pecorino romano
dressing
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki musztardy pełnoziarnistej
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
3-4 łyżki oliwy z oliwek
0 (0 ocen)
Surówka z brukselki z czerwoną cebulą i pecorino romano - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obrać i pokroić w cienkie plastry. Zanurzyć plasterki cebuli w małej misce z zimną wodą na 15 do 20 minut, w tym czasie przygotować resztę składników.
- 2. Zrobić dressing. W małej misce wymieszać sok z cytryny, miód, musztardę i szczyptę soli i pieprzu. Wlać mieszając oliwę z oliwek. Odstawić na bok.
- 3. Przygotować brukselki - zdjąć zewnętrzne liście i odciąć twardą końcówkę (głąb). Przy pomocy krajalnicy - mandoliny, lub robota kuchennego pokroić brukselki na jak najcieńsze plasterki. Wyłożyć do miski i palcami delikatnie porozdzielać liście.
- 4. Tak poszatkowaną i rozdzieloną brukselkę wymieszać delikatnie z cebulą (wcześniej odcedzoną i osuszoną) i dressingiem. Dodać pecorino, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać natychmiast! Smacznego!
Porady
Jeżeli lubimy surówkę bardziej wilgotną, warto przygotować więcej dressingu
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze