Surówka z brokułów z granatem skropiona oliwką pomarańczową
Ta prosta, ale wykwintna, delikatna i aromatyczna surówka jest bardzo smaczna i zdrowa.
Składniki:
- 1 mały brokuł
1 owoc granatu
1 karambola
oliwka o smaku pomarańczy
pieprz
sól
Surówka z brokułów z granatem skropiona oliwką pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuły oczyścić, opłukać i włożyć na 15 minut do lekko zakwaszonej wody.
Wyjąć, osączyć i zetrzeć na tarce. Posolić, oprószyć pieprzem.
Z owocu granatu wyłuskać pestki i dodać do brokułów, wymieszać.
Karambolę pokroić w cienkie plasterki i po kilka gwiazdek ułożyć na talerzach.
Na środku talerza ułożyć kopczyk z surówki. Całość skropić oliwką pomarańczową.
Komentarze