Surówka z białej kapusty z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę szatkujemu i posypujemu solą i cukrem (po łyżce każdej przyprawy),ugniatamy i czekamy, aż puści soki (ok. 30min.), po tym czasie odciskamy bardzo dobrze wydzielony sok. Następnie dodajemy startą na tarce marchew, pietruszkę, jabłka oraz drobno posiekaną cebulkę, koperek i pietruszkę. Doprawiamy majonezem (ja daję cały mały słoiczek jeżeli pozostało dość sporo kapusty po odciśnięciu, każdy może dodać według gustu),solą, pieprzem i jeżeli lubimy słodsze surówki także odrobiną cukru.
Komentarze