Surówka obiadowa
- 15 min
Propozycja na szybką i prostą w przygotowaniu soczystą surówkę – idealną jako dodatek do obiadu.
- 15 min
Składniki:
- - 2 marchewki
- 1 jabłko
- 1 żółta papryka
- 0,5 papryczki chilli
- Pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka majonezu jogurtowego
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka oleju lnianego
- Stewia lub cukier trzcinowy
- Sól
- Pieprz
- Sok z limonki
Surówka obiadowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłko i marchewkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach*. Natkę pietruszki siekamy, żółtą paprykę kroimy w kostkę, a papryczkę chilli kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki.
* Podczas tarcia jabłko skropić sokiem z limonki, aby nie ściemniało. -
2.
Do miseczki dodajemy majonez jogurtowy, mleko, olej lniany, sól oraz dosładzamy do smaku*. Wszystkie składniki mieszamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
* sos sałatkowy powinien być dość słodki -
3.
Sos dodajemy do wcześniej przygotowanych warzyw i jabłka oraz dokładnie mieszamy. Na koniec posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.
Życzę smacznego! :)
Komentarze