Sugo
- 30 min
Prawdziwie włoskie danie, sycące... Uczta dla podniebienia!!!
- 30 min
Składniki:
- mięso mielone wieprzowe 400g
czosnek 3 ząbki
skórka z połówki cytryny
mrożony groszek z marchewką 150g
pomidory smazone 2 kartoniki po 400g
cebula 0,5 szt.
seler naciowy 2 łodygi
pietruszka korzeń 1 szt.
papryczka chilli 1 szt. najlepiej suszona
oliwa z oliwek 4 łyżki
makaron sphagetti 500g
ser żółty 300g
sól, oregano, bazylia, tymianek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSugo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę obrac, pokroic w kostkę, czosnek pokroic na plasterki i zeszklic na oliwie. Wrzucic do tego mięso mielone i obsmażyc.
- 2. 2. Seler pokroic w plasterki, pietruszkę zetrzec na tarce. Skórke z cytryny obrac w małe plasterki, dodac do podsmażonego mięsa. Nastepnie wlac 2 kartony pomidorów i pół szklanki wody, wrzucic papryczkę chilli, mrozoną marchewkę z groszkiem, seler i pietruszkę, doprawic. Wszystko dusic na wolnym ogniu do miękkości.
- 3. 3. Makaron sphagetti ugotowac w osolonej wodzie, odcedzic, dodac do niego przygotowany sos oraz ser żółty starty na tarce o duzych oczkach. Wszystko razem wymieszac. Smacznego!
Porady
Jeśli sos będzie zbyt słodki można dodac do niego ok 50ml białego wytrawnego wina. Przed połączeniem sosu z makaronem w miare mozliwości wyciągnąc papryczke chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze