Suflet z kalafiora
- Dla 4 osób
- Średni
Suflet, to nic innego jak zapiekanka z utartych jaj, ubitej piany z białek i dodatki np. warzyw. Ja postawiłam na kalafiora, którego w tym sezonie letnim testuje na różne możliwe sposoby:)
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - kalafior: 450 gramów
- smietana 22%: 280 mililitrów
- jajka (oddzielić białko od żółtka): 4 sztuki
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- masło do posmarowania foremki: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Suflet z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy kalafior w osolonej wodzie około 15 minut - odcedzamy
- 2. Rozdrabniamy w blenderze kalafior, przekładamy do miski. Jajka - oddzielamy białka o żółtek.
-
3.
Miksujemy w blenderze żółtka ze śmietaną i przyprawami, dodajemy do rozdrobnionego kalafiora - mieszamy razem.
Ubijamy białka, dodajemy powoli do masy z kalafiorem. -
4.
Nagrzewamy piekarnik do 180*C.
Smarujemy foremki masłem nakładamy do 1/3 wysokości i pieczemy na dolnej półce 20 - 25 minut do momentu aż wierzch nam się zarumieni.
Podajemy ciepłe:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Curry z kalafiora
Musze przyznać, że curry to jedna z ulubionych przeze mnie i moją rodzinę potraw. Robię ją na różne sposoby na bazie mleczka kokosowego lub jogurtu. Z dodatkiem pomidorów lub ananasa i kukurydzy, jednak zawsze obowiązkowy w sosie był kurczak. Tym razem postawiłam na wegetariańską wersję i zrobiłam...
Komentarze