Suflet czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czekoladę stopić w kąpieli wodnej i przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z łyżką pudru na puszystą masę, wymieszać z czekoladą. Białka ubić na sztywno z resztą cukru pudru. Delikatnie połączyć z masą czekoladową i z ubitą śmietanką. Gotową masę nakładać do małych naczynek żaroodpornych natłuszczonych i wysypanych cienko kaszką manną. Piec ok. 15-20min w temp. 210st. Przed podaniem udekorować sypkim kakao oraz startą ciemną i białą czekoladą.
Komentarze