Strucla z makiem
- 3 godz.
Pyszne drożdżowe ciasto z makowym nadzieniem. Nie wyobrażam sobie świąt bez strucli. Dzięki pewnemu "zabiegowi" będą wyglądały jak z cukierni.
- 3 godz.
Składniki:
- ciasto
500 g mąki
3 żółtka
1 szkl cukru
100 g masła
80 g drożdży
ok. 1 szkl ciepłego mleka
nadzienie makowe
250 g maku
ok. 1 szklanka mleka
3-4 łyżki miodu
100 g rodzynek
skórka otarta z cytryny
50 g smażonej skórki z pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
lukier
3 łyżek soku z pomarańczy
5 łyżek cukru pudru
5 (169 ocen)
Strucla z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozprowadzamy w ciepłym mleku z łyżką cukru. Dodajemy tyle mąki, aby zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Zostawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Do mąki dodajemy żółtka, cukier oraz zaczyn. Wyrabiamy ciasto. Pod koniec wlewamy roztopione masło. Nadal zagniatamy, aż przestanie lepić się do rąk. Zostawiamy w ciepłym miejscu.
- 3. Mak gotujemy w mleku przez około 10 minut. Odcedzamy i mielimy trzy razy przez maszynkę. Ponownie podgrzewamy w miodem, wanilią oraz bakaliami.
- 4. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na trzy części. Każdą wałkujemy na prostokątny placek, na który wykładamy 1/3 część masy makowej. Zwijamy w rulon.
- 5. Tak przygotowane strucle zawijamy w papier do pieczenia, dłuższy o 15 cm od ciasta i wysmarowany masłem. Układamy je tak, aby po obu końcach zwiniętego rulonu pozostało po 7 cm. W ten sposób strucle będą rosły wzdłuż a nie w górę.
- 6. Zostawiamy je jeszcze na 30 minut. Następnie pieczemy w 180 stopniach 25-30 minut. Dla pewności sprawdzamy patyczkiem.
- 7. Sok z pomarańczy miksujemy z cukrem pudrem.
- 8. Każdą struclę dekorujemy lukrem oraz bakaliami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze