Strucla z jabłkami
- Dla 2 osób
- Średni
Pachnące drożdżowe ciasto. Takiego zapachu nie może zabraknąć w domu. Jabłka sprawiają, że strucla jest miękka, wilgotna i aromatyczna... doskonała w zimne dni, na święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 1 kilogram
- jajka: 3 sztuki
- mleko: 300 mililitrów
- cukier: 100 gramów
- masło: 100 gramów
- cukier wanilinowy: 1 sztuka
- sól: 1 łyżeczka
- drożdże: 30 gramów
- dżem jabłkowy (1 słoik - mogą byc też powidła śliwkowe, dżem gruszkowy): 1 sztuka
- masło: 100 gramów
- mąka: 200 gramów
- cukier: 100 gramów
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Strucla z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy zaczyn. Do większej miski wlewamy ciepłe mleko, łyżeczkę cukru i drożdże - dokładnie mieszamy. Na wierzch sypiemy łyżkę mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po jakimś czasie drożdże wypełnią miskę.
- 2. W drugiej misce umieszczamy mąkę, jajka, cukier, masło, cukier waniliowy, sól oraz wyrośnięty zaczyn. Ręką lub mikserem wyrabiamy elastyczne, odchodzące od ręki ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
- 3. Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy w rękach i dzielimy na dwie równe porcje i każdą wałkujemy na grubość około 0,5 cm i na długość blaszki typu keksówka. Nakładamy dżem i rozsmarowujemy na całej powierzchni. Następnie zwijamy jak dywan. Przekładamy do blaszki i odstawiamy do rośnięcia.
- 4. Przygotowujemy kruszonkę. W misce mieszamy ręką masło, mąkę i cukier tak by powstały charakterystyczne grudki. Posypujemy nimi strucle.
- 5. Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut lub do suchego patyczka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze