STROGONOW
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego (z łopatki) ,
50 dag pieczarek,
1 duża czerwona papryka lub 2 małe
Dodatkowo: 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 liście laurowe, 3 ziarna pieprzu, 2 ziela angielskie, papryka ostra i słodka w proszku, przyprawa do wieprzowiny, sól, pieprz, mąka do zagęszczenia
Wystaw ocenę:
4.74 (188 ocen)
Strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawami, zostawiamy na 30 min. Następnie mięso podsmażamy ze wszystkich stron. Wrzucamy do garnka. Pieczarki kroimy w półplasterki, podsmażamy, dodajemy do mięsa, podlewamy gorącą wodą, dodajemy liście laurowe, pieprz i ziele angielskie, gotujemy pod przykryciem, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, gotujemy do miękkości. Zaprawiamy koncentratem, dodajemy rozrobioną w zimnej wodzie mąkę aby zagęścić potrawę, doprawiamy do smaku przyprawami, zagotujemy jeszcze raz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze