Strauben, czyli paczki z dziurka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku zagotowac mleko, maslo, dodac miazsz z 1 wanilii. Po zagotowaniu dodac make i energicznie wymieszac ciasto. Odstawic do calkowitego ostygniecia.
2.Do zimnej masy dodac jaja i dokladnie wymieszac lub zmiksowac.
3.Gotowe ciasto nalozyc do szprycy i na kawalkach papieru do pieczenia wyciskac kolka. Mozna tez pokusic sie o tworzenie innych ksztaltow.
4.W garnku lub glebokiej patelni rozgrzac olej i klasc paczki na olej papierem do gory. Papier pozwala zachowac ladny ksztalt ciastek, jest od razu do usuniecia. Usmazone ciastka odsaczyc na reczniku papierowym.
5.Konfiture podgrzac, cukier puder polaczyc ze smietana na gesty lukier. Ciastka posmarowac pedzelkiem konfitura i umoczyc w lukrze.
Komentarze