Stek wołowy krwisty

Stek wołowy krwisty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wołowinę wyjąć z lodówki, zostawić pod osłoną aby nabrała temperatury pokojowej (ok. 1 godziny).
  W połowie leżakowania, pokroić na pożądane kawałki, natrzeć oliwą i posypać pieprzem, nie solić, bo wołowina będzie twarda.
• 2. W trakcie gdy mięso sobie dochodzi, zrobić masełko czosnkowe i odstawić.
  Można przygotować sobie również dodatek do steków czyli ryż, frytki czy ziemniaki.
  
  Na rozgrzaną patelnię wlać 2 - 3 łyżki oliwy, gdy nabierze wysokiej temperatury położyć na niej steki.
  Smażyć z jednej i drugiej strony po 2 minuty, następnie odwrócić i jeszcze zostawić na ogniu po jednej minucie (zależy też od grubości steków, u mnie miały 3 cm)
  Należy pamiętać aby podczas smażenia nie nakłuwać ani nie przektrajać mięsa.
  Przed podaniem posolić i odczekać 3 minuty aby odpoczęło.
• 3. Na talerzu obłożyć steki masłem czosnkowym.
• 4. Smacznego :)