Stek bawette z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- Steki zalać winem i odstawić na 2 godziny do lodówki.
- Cebulki pokroić w piórka, podsmażyć na oliwie, posolić.
- Dodać oczyszczone i umyte kurki, poddusić ok 5 minut.
- Steki wyjąć z wina, osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać obficie pieprzem.
- Rozgrzać olej smażyć steki po 2-3 minuty z każdej strony.
- Odstawić w ciepłe miejsce aby "doszły".
- Podawć pokrojone w plastry w poprzek włókien z kurkami, posypane natką.
Komentarze