Stefanka miodowo-chałwowa
K. Madej
- 2 godz. 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dostałam kiedyś ogromny kawałek pysznej chałwy i jakoś musiałam ją wykorzystać. To ciasto zagościło na stałe w moim słodkim menu.
- 2 godz. 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
30 dag mąki
10 dag cukru
15 dag margaryny
1 jajo
1 łyżeczka sody
4 łyżki miodu
Krem:
0,5 litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 jaja
0,5 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
30 dkg chałwy waniliowej
1 kostka masła
Dodatkowo:
polewa
słoik kwaśnych powideł
alkohol do masy
Wystaw ocenę:
5 (181 ocen)
Stefanka miodowo-chałwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części, rozwałkować i upiec trzy rumiane placki. Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni. (blaszka 25x40) -
2.
Krem:
Sypkie składniki kremu rozetrzeć z rozkłóconymi jajami i rozprowadzić połową szklanki mleka. Resztę mleka zagotować, dodać przygotowany budyń i mieszać aż zgęstnieje.
Wystudzić. - 3. Masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce wystudzony budyń. Pod koniec ucierania dodać pokruszona chałwę i pół kieliszka spirytusu.
-
Smacznego :)
Porady
Można oczywiście ugotować gotowy budyń, ale taki zrobiony samemu jest o wiele lepszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta chałwowa
Kruchy spód i kremowa masa chałwowa - to połączenie już od dawna chodziło mi po głowie, więc postanowiłam je w końcu zrealizować. Tartę polecam wszystkim miłośnikom dobrych słodyczy, bo to deser, który robi wrażenie i potrafi dopieścić kubki smakowe nawet najbardziej wymagających osób.
Komentarze