Sphagetti carbonara
- 10 min
Składniki:
- pół opakowania makaronu
200g boczku wędzonego
cebula
2 ząbki czosnku
jajko
4 łyżki śmietany 18%
starty ser
sól, pieprz
Sphagetti carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.
-
2.
W kubku wymieszać jajko ze śmietaną.
Doprawić przyprawami. -
3.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na gorącej patelni.
Do cebuli dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Boczek pokroić w kostkę i dodać do cebuli z czosnkiem.
Smażyć aż się zarumieni. -
4.
Dolać mieszaninę jajeczno-śmietanową i chwilę podgrzać.
Wrzucić makaron i wymieszać.
Na wierzch dodać starty ser.
Porady
Jeśli lubisz zamiast śmietany 18% dodaj śmietankę 30%. Jeśli chodzi o ser polecam parmezan.
Komentarze