Spanakopita
- 50 min
Spanakopita to tradycyjny grecki placek z ciasta filo, nadziewany szpinakiem i serem feta. Nie jest może zbyt fotogeniczny, ale tak pyszny, że według mnie można opisać go tylko jednym słowem: "mniam"
- 50 min
Składniki:
- 400 g szpinaku w liściach (może być mrożony)
150 g sera feta
4 płaty ciasta filo
2 ząbki czosnku
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spanakopita - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak podsmażyć na oliwie, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku pieprzem i odrobiną soli, pamiętając, że feta jest słona. Dodać pokruszony ser, dokładnie wymieszać.
- 2. Arkusz ciasta filo posmarować cienko oliwą i złożyć na pół (stroną naoliwioną do środka), ponownie posmarować oliwą. Nałożyć 1/4 farszu i zwinąć jak naleśnika. Tak samo postąpić z 3 pozostałymi arkuszami. Zwinięte porcje ciasta ułożyć spiralnie w tortownicy o średnicy 22 cm, tworząc "ślimaka".
-
3.
Całość posmarować cienko oliwą i piec w temp. 200ºC przez ok. 40 minut, do zrumienienia.
Podawać na ciepło lub po wystudzeniu.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Burek ze szpinakiem
Burek ze szpinakiem i serem feta z dodatkiem sosu czosnkowego... rewelacja. Taki obiad robi się dosłownie chwilę, potem na niecałe pół godziny do piekarnika i macie coś innego niż standard. Zróbcie koniecznie, a przekonacie się o czym mówię :-) Poniżej przepis na 3 sztuki, a na moim kanale YouTube -...
Komentarze