Spaghetti z mięsnymi kuleczkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pełnoziarnisty makaron spaghetti z aromatycznymi, wyrazistymi wołowo – drobiowymi kuleczkami z sosem z dojrzewających w słońcu pomidorów. Brzmi bardzo klasycznie ale smakuje rewelacyjnie.

  • 60 min

Składniki:

  • Mięsne kuleczki:

    250g fileta z kurczaka
    250g wołowiny
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka kaszy manny
    3 łyżki bułki tartej
    4 łyżki natki z pietruszki
    1 jajko
    oliwa
    sól
    pieprz

    Sos pomidorowy:

    2 puszki pomidorów (ja użyłam słoik 600ml własnych pomidorów)
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    2 cebule
    3 ząbki czosnku
    1 łyżeczka ostrej papryki
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    1 łyżeczka ziół prowansalskich
    1 łyżeczka oregano
    sól
    pieprz
    oliwa

    250g makaronu pełnoziarnistego spaghetti
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Spaghetti

Spaghetti z mięsnymi kuleczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-045298s 1. Mięsne kuleczki
    Wołowinę, kurczaka, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia.
  • image-12oo1ud 2. Do zmielonej mięsa dodać jajko, oraz kaszę mannę, bułkę tartą oraz natkę z pietruszki i wyrobić na jednolitą masę. Doprawić solą i pieprzem. Z przygotowanej masy uformować kuleczki o wielkość orzecha. Usmażyć na oliwie.
  • image-16lru7l 3. Sos pomidorowy
    Drobno posiekaną cebulę i czosnek przesmażyć na oliwie. Dodać pomidory, koncentrat oraz papryki, zioła i oregano. Dusić około 10 minut, doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać mięsne kuleczki, wszystko razem delikatnie wymieszać.
  • 4. Makaron spaghetti ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.
  • image-1r0gr33 5. Podawać z sosem i mięsnymi kuleczkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować