Spaghetti z klopsikami
Składniki:
- Składniki na klopsiki:
2 łyżki oliwy z oliwek
ok 900 g mielonej wołowiny
główka czosnku,przeciśniętego przez praskę
1 roztrzepane jajko
sól,pieprz
2 łyżki przyprawy kuchni włoskiej,możecie również użyć świeżych ziół
1 większa cebula,posiekana
3 łyżki oliwy z oliwek
Sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 główka czosnku,posiekana lub przeciśnięta przez praskę
1 cebula,posiekana
1 łyżeczka cukru
sól,pieprz do smaku
2 puszki pomidorów krojonych
makaron spaghetti ugotowany al dente
Spaghetti z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek,dodaj cebulę,czosnek. Przykryj i duś przez chwilkę,po czym odstaw by przestygło.
Do mięsa dodaj podsmażoną cebulę,zioła,sól,pieprz i jajko(jeśli,to potrzebne dodaj odrobinę bułki tartej). Uformuj klopsiki,przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na ok godzinę.
W między czasie możesz przygotować sos. -
2.
W rondelku rozgrzej oliwę,dodaj cebulę i czosnek i podsmaż.
Dodaj pomidory,cukier,pieprz,sól i wymieszaj. Gotuj przez około 20 minut.
Klopiki wyjmij z lodówki. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy. Smaż klopsiki z obu stron przez ok 10 minut.
Klopsiki przełóż do sosu i wymieszaj.
Porady
Dodatkowo danie można posypać startym,żółtym serem
Komentarze