Spaghetti z domowym pesto rosso
- Dla 2 osób
Pyszne, domowe pesto z suszonych pomidorów z orzechami włoskimi i pecorino romano to danie, które można przygotować w zaledwie 15 minut.
- Dla 2 osób
Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti
Pesto rosso:
1 słoik suszonych pomidorów w oleju słonecznikowym
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki orzechów włoskich
3 łyżki startego sera pecorino romano (lub parmezanu)
1/4 pęczka świeżej bazylii
olej słonecznikowy (z suszonych pomidorów)
sól morska (do smaku)
szczypta świeżo zmielonych płatków chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z domowym pesto rosso - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory odsączyć z oleju (olej zachować). Posiekać na mniejsze kawałki i wrzucić do naczynia. Dodać ser, bazylię, podprażone na suchej patelni i posiekane orzechy włoskie, posiekany czosnek i sól oraz mielone płatki chili. Wszystkie składniki zmiksować dolewając stopniowo olej z pomidorów.
- 2. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i dodać 4 łyżki wody w której się gotował.
- 3. Dodać pesto i wymieszać do połączenia się sosu z makaronem. Spaghetti podawać posypane serem i ozdobione liskami bazylii od razu po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze