Spaghetti z czerwonym winem
Długo szukałam przepisu na idealne spaghetti i znalazłam. Pyszne, zdrowe, o aromacie czerwonego wina.
Składniki:
- 500g mięsa mielonego
2 puszki krojonych pomidorów
2 duże marchewki
2 średnie cebule
3 ząbki czosnku
3-4 łyżeczki suszonego oregano
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wytrawnego, czerwonego wina
8 łyżek mleka
kilka łyżek oleju z suszonych pomidorów (można zastąpić zwykłym olejem)
sól, pieprz
ser żółty do posypania (opcjonalnie)
liście bazylii do dekoracji (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
4.46 (187 ocen)
Spaghetti z czerwonym winem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę ścieramy na tarce (małe oczka), cebulę kroimy drobno. Smażymy kilka minut na rozgrzanym oleju.
- 2. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i oregano. Mieszamy.
- 3. Do całości dodajemy mięso mielone, które mieszamy z warzywami i koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy solą i pieprzem. Krótko smażymy, po czym wlewamy wino, które odparowujemy.
- 4. Dodajemy pomidory i gotujemy kilka minut.
- 5. Wyłączamy gaz i zostawiamy na około 5 minut. Po tym czasie dolewamy mleko i mieszamy.
- 6. Podajemy z makaronem spaghetti (u mnie z pełnoziarnistym). Posypujemy startym żółtym serem i dekorujemy listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwone wino
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Chutney śliwkowy z czerwonym winem
Kolejna propozycja na interesujący chutney, tym razem śliwkowy. Ten na pewno będzie miał bardziej uniwersalne zastosowanie niż gruszkowy, spokojnie będzie pasował do pieczeni i czy nawet do kanapek. Jako dodatek na wigilijnym stole - myślę, że też przejdzie :) Ciekawego posmaku nadaje mu czerwona cebulka...
Komentarze