Spaghetti z cukinią i suszonymi pomidorami

4.5 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min

Pyszne i sycące danie,zapraszam:))

  • 60 min

Składniki:

  • 1 cebula
    3 młode cukinie
    2 czerwone ostre papryki
    3 ząbki czosnku
    1 puszka pomidorów
    6 suszonych pomidorów
    250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
    100 g tartej mozzarelli
    50 g sera grana padano
    5 łyżek oliwy z suszonych pomidorów
    2 łyżki octu z białego wina
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżeczki mąki
    1 łyżeczka różowej soli himalajskiej
    1 łyżeczka suszonego oregano
    około 1/3 opakowania makaronu spaghetti
Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Spaghetti

Spaghetti z cukinią i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cebulę i paprykę usmazyć 1. W dużych garnku rozgrzać 3 łyżki oliwy. Dodać cebulę pokrojoną w pół plasterki i ją podsmażyć. Następnie dodać czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Chwilę razem podsmażyć. Papryczki pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Dodać do garnka. Smażyć wszytko około 1 minuty.
  • dodać cukinię 2. Następnie dodać startą na dużych oczkach cukinie. Wlać około 3 łyżki wody i dusić do miękkości.
  • 3. W między czasie w blenderze zmiksować pomidory z puszki i suszone. Dodać do garnka i zagotować. Zdjąć garnek z ognia.
  • mięso usmażyć 4. Na patelni rozgrzać resztę oliwy i wrzucić mięso mielone. Usmażyć.
  • mięso dodać do sosu i zagotowac 5. Łyżką cedzakową przełożyć mięso do garnka z sosem.Sos ponownie zagotować. Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Następnie wlać ocet dodać cukier i przyprawy. Wymieszać. Zagotować. Makaron ugotować do miękkości i nakładać porcję na talerz. Polać sosem i posypać mozzarellą. Na wierzch zetrzeć grana padano. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Mięso mielone Suszone pomidory

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_09-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować