spaghetti carbonara
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron: 300 gramów
- jajka: 2 sztuki
- żółtka: 3 sztuki
- parmezan: 100 gramów
- boczek: 200 gramów
- kremówka: 200 mililitrów
- cebula: 2 sztuki
- natka pietruszki: 1 pęczek
- pieprz: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente, w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
- 2. Boczek kroimy na drobne kawałki i podsmażamy na patelni, aż będzie lekko chrupiący. Dodajemy poszatkowane cebule i smażymy do jej zrumienienia.
- 3. W międzyczasie mieszamy parmezan, kremówkę oraz jajka, dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki, solimy i pieprzymy.
- 4. Wszystkie składniki przekładamy do rondla i na małym ogniu, stale mieszając gotujemy przez chwilę. Jajka nie powinny być surowe, a parmezan dobrze obklejony na wstążkach makaronu.
- 5. Podajemy posypane odrobiną natki pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakaronInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze