Spaghetti bolognese
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego drobiowego
4 średnie cebule
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów krojonych
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka krojonych pomidorów suszonych wraz z olejem
szczypta cynamonu
po pół łyżeczki oregano i bazylii suszonej
2 łyżki oleju
paczka makaronu
Spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek kroimy na drobno-czosnek odkładamy.Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulę a następnie dodajemy mięso i razem smażymy do momentu aż mięso zmieni kolor,dodajemy suszone pomidory z olejem i chwilę smażymy razem,następnie podlewamy lekko wodą i dusimy pod przykryciem ok. 15 min.Po tym czasie doprawiamy solą,pieprzem i cynamonem.Chwilkę smażymy i dodajemy pomidory w puszce,mieszamy i dusimy razem 10 min. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i zioła.Dusimy razem jeszcze przez ok.5 minut.Wyłączamy i jeśli chcemy można zblendować sos na bardziej gładki.
W czasie gdy robimy sos wstawiamy wodę i zagotuwujemy wodę.Wsypujemy makaron, szczyptę soli i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.Ugotowany,gorący makaron podajemy z sosem bolognese.Smacznego
Komentarze