Sos ze świeżych pomidorów do makronu
- 60 min
Składniki:
- 2 kg pomidorów
1 cebula
4 zabki czosnku
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki suszonej bazylii
sól morska do smaku
Sos ze świeżych pomidorów do makronu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory myjemy,sparzamy wrzatkiem i obieramy ze skórki,kroimy na mniejsze kawałki,przekładamy do garnka i miksujemy blenderem.
- 2. Cebulę i czosnek obieramy ,cebulę pokroić drobniutko w kosteczkę zeszklić na oliwie z oliwek dodać do niej przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać dodać do przecieru pomidorowego doprawić do smaku cukrem oraz solą wsypać suszoną bazylię i zagotować wszystko razem,rozlać do wyparzonych suchych słoiczków,dobrze zakrecić i pasteryzować 10 minut. Wystudzić wynieść do spiżarki.
Komentarze