Sos z szynki pieczeniowy
- 40 min
Składniki:
- 350-400 g szynki wieprzowej
marchewka
cebula
ziele
listek laurowy
łyżka oleju
łyżka lekko zaokrąglona mąki
2 łyżki śmietany 18%
natka pietruszki
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.98 (178 ocen)
Zobacz również:
SosySos z szynki pieczeniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłukać osuszyć, pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej włożyć mięso,przesmażyć na rumiano.
Przełożyć do rondelka,zalać 3 szklankami wody i postawić na palniku.
Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę, dodać ją do garnka. Kilka łyżek wywaru wlać na patelnię i łyżką rozprowadzić i zebrać cały smak z dna patelni, wlać wszystko do sosu.
Dołożyć pokrojoną marchewkę, listek laurowy i kilka kulek ziela angielskiego, przykryć i gotować do miękkości.
Mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości wody, dodać śmietanę i zaciągnąć nią sos. Doprawić solą i pieprzem, na koniec posypać natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze