1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Sosy
  5. Sos z suszonych grzybów

Sos z suszonych grzybów

4.49 (153 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Sos z suszonych grzybów

Sandra Siebert

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć kremowego, esencjonalnego sosu grzybowego. Jest znakomitym dodatkiem do wigilijnych dań, ziemniaczków czy ryb.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 40g suszonych grzybów leśnych (podgrzybki, borowiki itp.)
    łyżka masła klarowanego
    2 szalotki
    200ml śmietanki 30 %
    sól, biały pieprz
Wystaw ocenę:

4.49 (153 ocen)

Zobacz również:

Sosy Sos grzybowy

Sos z suszonych grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sos z suszonych grzybów 1. Suszone grzyby płuczemy pod bieżąca wodą, zalewamy niewielka ilością buliony i zostawiamy na 24h. Po tym czasie gotujemy. Kiedy grzyby będą miękkie wyławiamy je i kroimy w paski. Wywar zachowujemy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Drobno siekamy szalotki. Szklimy na maśle.
  • Sos z suszonych grzybów 2. Dodajemy posiekane grzyby i przesmażamy razem kilka minut.
  • Sos z suszonych grzybów 3. Śmietankę łączymy ze szklanką wywaru z gotowania grzybów. Dolewamy na patelnię. Redukujemy do pożądanej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem.

Porady

W sezonie jesiennym możemy wykorzystać świeże grzyby leśne. Nie wymagają one wcześniejszego namaczania i gotowania. Zamiast wywaru z gotowania grzybów używamy wówczas bulionu warzywnego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borowiki Grzyby Maślak Podgrzybki

Inne przepisy tego użytkownika

Cynamonowy warkocz drożdżowy

Cynamonowy warkocz drożdżowy
Krem szczawiowy z łopatką wieprzową

Krem szczawiowy z łopatką wieprzową
Proteinowy puding chia a'la Snickers

Proteinowy puding chia a'la Snickers
Sałatka chrzanowa z jajkiem

Sałatka chrzanowa z jajkiem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegańska Bezglutenowa Boże narodzenie Wigilia Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.31 (189 ocen)

sos grzybowy

4.31 (189 ocen)

Wigilijny sos z suszonych grzybów

 Marta Ryżek-Kalkowska Jedno z 12 koniecznych potraw w moim domu podczas Wigilijnej wieczerzy. 60 min

4.46 (185 ocen)

Sos z grzybów suszonych

4.46 (185 ocen)

Sos z grzybów suszonych

 mysza75 Bardzo lubimy sos grzybowy z suszonych grzybów. Robię go raz w roku na Wigilię. Rodzina moja nie może się go doczekać. 12 godz. 40 min

4.47 (176 ocen)

Staropolski sos z suszonych grzybów

4.47 (176 ocen)

Staropolski sos z suszonych grzybów

 elagie Najlepszy sos z suszonych grzybów wykonany z minimalnej ilości składników. Jest bardzo aromatyczny i pasuje jako dodatek do wielu dań. 30 min

4.5 (177 ocen)

Zupa z suszonych grzybów

4.5 (177 ocen)

Zupa z suszonych grzybów

 Kloruś Tradycyjna zupa z suszonych grzybów to nieodzowne danie na wigilijnym stole. Dodatek białego wytrawnego wina przełamuje nieco jej smak a śmietanka sprawia że jest kremowa i delikatna w smaku. 60 min

0 (0 ocen)

Sos z suszonych grzybów

0 (0 ocen)

Sos z suszonych grzybów

 StaryZeszyt Jest wyśmienitym dodatkiem do większości potraw z kasz, różnego rodzaju klusek i dań mięsnych. 1 godz. 20 min

4.48 (184 ocen)

Sos

4.48 (184 ocen)

Sos grzybowy z podgrzybków

 Marta Ryżek-Kalkowska Sos grzybowy z zebranych leśnych, pachnących grzybów najlepiej smakuje wczesną jesienią. Świeże grzyby są najsmaczniejsze w delikatnym śmietanowym sosie. Doskonałe do ziemniaków, placków ziemniaczanych czy pampuchów. Można użyć również grzybów mrożonych. 20 min
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

3.5 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować