Sos z opieniek
Składniki:
- 80 dkg opieniek
1 cebula
1 marchew
2 ząbki czosnku
1 łyża masła
1 szklanka śmietany
pół szklanki wody
2 listki laurowe
sól do smaku
czarny pieprz
słodka papryka
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
SosySos z opieniek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Opieńki oczyścić i pokroić na małe kawałki. Do rondla dać marchew startą na grubym tarku, cebulę i czosnek drobno pokrojone, dać masło i chwile smażyć. Potem dodać grzyby, podlać wodą, dodać śmietanę, dać listki laurowe, pieprz i paprykę słodką i smażyć około 1,5-2 godziny aż grzybki będą dobre w smaku ( w razie potrzeby można dodac albo więcej śmietany, albo więcej wody). Po koniec smażenia dodać sól i mąkę rozmieszaną w odrobinie wody. Jak sos zakipi zdjąć z ognia.
Taki sos podajemy z ziemniakami i dowolną surówką, ale najlepszy jest z ogórkami kiszonymi.
Porady
Zamiast mąką sos możemy zagęścić sosem grzybowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze