Sos z grzybów leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Różne leśne grzyby czyścimy , kroimy na kawałki i dajemy do rondla , dodajemy troszkę tłuszczu i smażymy. Dodajemy cebulkę pokrojoną w piórka, czosnek i marchew i pietruszkę startą na grubej tarce, podlewamy troszeczkę wodą i smażymy od czasu do czasu mieszając.
2. Jak grzyby będą już podsmażone, rozrabiamy 1 łyżkę mąki z wodą i wlewamy do grzybów, jeszcze trochę smażymy.
3.Na koniec doprawiamy grzyby pieprzem i solą do smaku.
Taki sos najlepszy jest z ziemniakami i kiszonymi ogórkami.
Komentarze