Sos wiosenny do wędliny
- 20 min
Bardzo prosty sos z jajkami i chrzanem, który pasuje do wędliny, sera żółtego, pieczeni i nawet jajek. Dodatek zieleniny powoduje, że jest pachnący i bardzo wiosenny. Idealnie wpasuje się na wielkanocny stół.
- 20 min
Składniki:
- • 4 jajka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki tartego chrzanu
• 1 szklanka kwaśnej śmietany 12%
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól, szczypta cukru do smaku
Sos wiosenny do wędliny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Jajka ugotować na twardo, obrać i oddzielić żółtka od białek.
• Żółtka utrzeć z sokiem cytryny, chrzanem, solą i cukrem.
• Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
• Białka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Sos wymieszać z białkami, koperkiem i szczypiorkiem.
Komentarze